Jedzonko inaczej

Dziś postanowiłam zrobić koktajl oraz kotleciki za jednym zamachem. Odcisnęłam kapustę, marchewkę oraz jabłka w sokowirówce. Wiórki pozostałe z kapusty oraz marchewki wykorzystałam do zrobienia kotlecików. Marchewkowe wyszły pyszne. Kapuściane również.

Oczywiście zwolennicy smażenia mogą sobie usmażyć na oleju. Moje pieczone w opiekaczu bez tłuszczu. 

koktajl

Składniki koktajlu:

- sok z kapusty

- sok z marchewki

- sok z jabłek 

- odrobina ziemi okrzemkowej

- banan

- nasiona chia,  bazylii azjatyckiej

Do picia rozrzedziłam wodą z kryształków japońskich

Składniki kotlecików:

- wiórki z marchewki / kapusty

- dwa jajka

- mąka z cieciorki, gryczana, 

Kapuściane

- odrobina ziemniaczanej,

- słonecznik,

- suszona mieszanka mielonych warzyw (marchewka, pietruszka, seler)

Marchewkowe

- suszony lubczyk, koperek, pietruszka,

- mielona oliwiera
- cebula, ząbek czosnku,

- odrobina ostropestu,

- przyprawy pieprz Cyjan, czarny , sól himalajska do smaku, odrobina kurkumy,

- panierka ( mąka orzechowa)

Degustacja przebiegła pomyślnie. Kotleciki podeszły mi smakowo. Napoje robiłam wcześniej. Są istną bombą witaminową.