Zapomniane a zdrowe

Naleśniki z kwiatów czarnego bzu. 

Smaczne i zdrowe.
W dzisiejszej mojej wersji ciasto z mąki orkiszowej i jogurtu zamiast mleka na jednym jajku. 

Faktycznie smaczne . Polecam

Należy jednak pamiętać o tym, aby zrywać kwiaty w miejscach nie narażonych na zanieczyszczenia. Moje są z ogrodu przydomowego więc z dala od drogi. Nadmieniam, iż jadłam je dziś po raz pierwszy. Kwiaty pięknie pachną. Naleśniki można sporządzić wg własnych upodobań.
W moim regionie to już końcówka kwiatów. Teraz można czekać na jagody. Również polecam. Zwłaszcza jako dodatek do zimowych herbatek.